罗汉果不但被作为一种上乘的食品，而且以清肺止咳、凉血润肠通便著称，被用来作为治疗支气管炎、咽喉炎、便秘、百日咳、胃肠小疾等疾病的良药，成为世人一致推崇的食药兼用植物。
近代的科学研究表明，罗汉果含有多种对人体有保健功效和能治疗多种疾病的有效物质，包括罗汉果甜甙、多种氨基酸和维生素、大量无机元素等。其中，主要成分罗汉果甜甙比蔗糖甜300多倍，是一种高甜度、低热量、非发酵性物质，可代替蔗糖加工各种饮料和食品，对需要低热量食品和不适于用蔗糖的人们是理想的甜味剂。另外，罗汉果种仁还含有丰富的油酸和亚油酸，能有效地防治冠心病和血管硬化。
这一切使罗汉果获得了"东方神果"的美誉而扬名世界。近几年，中国及日本、美国的科学家们又不约而同地发现了罗汉果还具有抗癌、保肝护肝、调节人体免疫力的新功能，使它更加令人刮目相看。?
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